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如何制作美味的紫茄子

宝宝帮帮 时间:2023年01月17日 11:19

  如何制作美味的紫茄子 " " "紫茄子是一种紫色浆果,也是茄子品种之一。

  与青茄子相比,紫茄子的抗病性更好,口感更浓郁。

  紫茄子有很多做法。

  如何让它更美味取决于个人口味。

  了解更多信息。

   1. 红烧茄子 先用烤盘切好茄子,然后将茄子放入平底锅中,然后加入2-3汤匙盐,10分钟后将茄子从水中挤出,放在一边,放入蒜片一个碗,然后加入黑酱油和糖,各一汤匙,然后加水,一碗水,待用。

  锅里不需要太多油,平时炒菜的量就够了,然后把茄子放入锅中煎至茄子焦黄,倒入之前准备好的材料,中火炖煮,10分钟。

   2. 蒜蓉蒸茄子 将茄子切成5-6厘米长的段,在水中蒸熟,取出晾凉(手能承受的温度),撕成条备用,准备酱汁。

  大蒜、生姜和青椒切块,尽量切块。

  准备一个小碗,倒一小半碗酱油,一勺料酒(正餐的主餐勺),鱼露十滴左右,白糖半勺(我已经调整到只有一点甜度),将油倒入热煎锅中,加热油,将姜末炒香。

  倒入刚刚做的酱汁。

  酱汁起泡时关火。

  倒入切碎的大蒜和青椒,搅拌均匀后浇在茄子上。

   3. 酱茄子 茄子洗净去蒂,豆瓣酱中加入适量水拌匀。

  热锅放更多油,将茄子放入锅中煎,茄子煎至软烂,倒入酱汁,小火煮至熟。

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  本文标题:如何制作美味的紫茄子
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  简介描述:如何制作美味的紫茄子 紫茄子是一种紫色浆果,也是茄子品种之一。 与青茄子相比,紫茄子的抗病性更好,口感更浓郁。 紫茄子有很多做法。 如何让它更美味取决于个人口味。 了解...
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