如何制作美味的白豆 " " "说到芸豆，你可能不知道什么。

　　其实红豆就是红豆，红豆的食用价值很高。

　　它们富含钾和镁，特别适合高血压、心脏病和高脂血症患者食用。

　　一、红豆鸡蛋食谱介绍 红豆是一种高钾、高镁、低钠的珍稀食品，特别适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低钾、忌盐的患者食用。

　　芸豆对肿瘤细胞的发育有抑制作用，因此受到了医学界的特别关注。

　　芸豆不宜生吃，必须彻底煮熟后才能食用。

　　材料：芸豆300克，鸡蛋2个，盐、油、鸡精适量。

　　做法 1、芸豆去掉老根，洗净，切段，焯水，鸡蛋打散。

　　 2. 平底锅烧热油，将鸡蛋打碎，炒熟即可食用。

　　 3. 平底锅烧热油，爆香芸豆，加少许水煮2分钟。

　　 4. 用盐和鸡精调味，加入鸡蛋搅拌均匀。

　　 2、红豆肠食谱介绍 红豆是一种高钾、高镁、高钠的珍稀食品，特别适合心脏病、动脉硬化、高脂血症、低钾血症和忌盐患者食用。

　　芸豆对肿瘤细胞的发育有抑制作用，因此受到了医学界的特别关注。

　　芸豆不宜生吃，必须彻底煮熟后才能食用。

　　材料：芸豆300克，香肠少许，盐、油、鸡精适量。

　　做法 1、芸豆去老根，洗净，切块，焯水，香肠切片。

　　 2. 平底锅烧热油，爆香香肠和红豆，加少许水煮2分钟。

　　 3. 用盐和鸡精调味。

　　 3、干豆：红豆300克，香肠（猪肉）少许，盐、油、蒜末、鸡精适量。

　　做法 1、芸豆去掉老根，洗净磨碎，香肠切成条状。

　　 2. 平底锅烧热油，爆香红豆和香肠。

　　 3. 小火炒至芸豆糊状，加入蒜末炒香。

　　 4. 用盐和鸡精调味。

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