姜汁练鲫鱼 " " "许多人在餐馆吃饭时，总是喜欢吃鱼。

　　其中，姜鲤鱼是最受欢迎的菜肴。

　　姜鲤鱼不仅味道鲜美，而且营养价值很高。

　　制备方法非常简单。

　　很多人都想掌握姜鲤鱼的制作方法，我来给大家介绍一下，相信你会觉得很有用。

　　原料介绍 工艺：蒸煮 口味：姜汁 难度：大专级 准备时间：15分钟 烹饪时间：< 10分钟洗净，去掉两边的神经线（否则会影响鱼的味道）。

　　在鱼上做花刀，用料酒和精盐腌制10分钟。

　　 2. 姜切末，蒜切末，洋葱切段。

　　 3. 将洋葱和大蒜撒在鱼上，蒸8分钟。

　　我家的锅有点小，鱼尾对折后锅盖几乎没盖住。

　　幸运的是，外观没有损坏。

　　 4. 加入姜末、醋、麻油和少许盐打成汁。

　　 5. 鱼出锅，蒜末和小葱捞出，倒入准备好的姜汁，大功告成。

　　鲜姜的浓郁味道非常开胃！鲤鱼的营养价值： 1、鲤鱼蛋白质不仅含量丰富，而且品质优良。

　　人体的消化吸收率可达96%，可提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

　　每100克肉类含蛋白质17.6克，脂肪4.1克。

　　 ，钙 50 毫克，磷 204 毫克和多种维生素。

　　 2、鲤鱼脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，能很好地降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。

　　因此，多吃鱼可以带来健康长寿。

　　看完上面的介绍，我想你对姜鲤鱼的做法有了一定的了解。

　　其实这道菜做起来比较简单，时间也很短。

　　值得注意的是，做这道菜的时候，需要去市场。

　　选择新鲜的鲤鱼，只有新鲜的鲤鱼才能提高口感，不要贪便宜买劣质鱼。

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