榛子是生的吗？ " " "榛子是一种可以生吃或油炸的坚果类食物。

　　榛子营养丰富，适量食用对身体有益。

　　 1、生榛子的脂肪含量达到45%，主要是不饱和脂肪酸，还富含磷脂。

　　磷脂是细胞膜的成分，维持细胞和器官的正常结构和功能，磷脂促进脂肪代谢； 2、水果榛子 富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，能消除体内多余的自由基，同时促进细胞新陈代谢，从而调节皮肤状态，使皮肤更加细腻光滑。

　　 3、榛子含有丰富的钙质，也是很好的钙质来源，不能完全依靠钙片来补充钙质，先从食物中摄取足够的钙质，不足的部分要在医生指导下服用钙片； 4、水果中含有丰富的钾、镁、锌，对控制血压、保护血管和心脏、促进生长有一定的好处。

　　用生榛子油炸后，味道更好，营养价值也很高。

　　如果喜欢榛子的原汁原味，可以考虑生吃。

　　榛子对身体有好处，但注意不要过量。

　　每日推荐量不能超过25g。

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