酸菜派的做法 " " "对很多吃货来说,美食是他们最大的幸福,所以今天我要给大家一个机会,和我一起学习如何制作这个酸菜馅饼。 相信自己做,吃的更香! 1.1 馅 猪肉馅,加少许料酒、盐、酱油、一品鲜、甜面酱和十三香调料腌制。 腌制时,将酸菜切成条状,然后切碎,尽可能小。 葱姜的用量根据个人口味,切碎。 热锅放油,酸菜吸油,可以多放一点。 热油爆香葱姜碎,转小火,加入肉末翻炒,再加入酸菜,关火20分钟。 2.2和脸。 脸部应该柔软蓬松。 揉面时,用温水加几汤匙油。 面条不用用手搅拌,用筷子顺时针方向不停搅拌,直到变软。 刚拍完就忘记拍照了,拍了剩下的一半,就是甜蜜。 3、馒头油腻,不粘手。 准备包子时,您可以简单地添加面条。 可以用手卷或挤,中间厚,周围薄。 我喜欢吃大馅。 面条和软油只是为了增加弹性和添加填充物。 卷制成。 4、锅内倒入少许油,不要粘馅饼,一定要小火煮熟,否则面团容易打发,馅料生硬。 将包子放入模具中,从中心向两边压成蛋糕形状。 一定要按一点,不要太用力。 酸菜猪肉不比韭菜馅好。 因为几乎是熟肉,所以有点硬。 按压时要轻,否则容易破皮。 5.用小火加热一两分钟,然后从底部翻转。 顶面又薄又软,一不小心就会断掉。 煎至两面金黄即可上桌。 一般来说,我在一侧煮两次。 6.成品出罐了!做饭也是一个心情问题。 让我们试着用轻松愉快的心情来制作这个酸菜馅饼吧。 享受烹饪过程是家庭主妇的最爱。 " |