黑白珠球的做法 " " "中国有句俗话，要守住人的心，就必须守住自己的肚子。

　　我想看看这句话。

　　男人和女人都明白做一道好菜是多么重要。

　　今天就给大家介绍一下黑白珠球的制作方法，好好学学吧。

　　 1.糯米洗净后用水洗净。

　　浸泡四个多小时，控制湿度，待用。

　　黑米浸泡四个小时，煮到一半，沥干水分，再次使用。

　　 2.1 将洋葱和姜切片，放入肉馅中。

　　 3.2 将买来的肉末用擀面杖打三分钟再调味，使肉末更紧实。

　　 4.1 荸荠洗净，去皮，切成小块。

　　 5.2 肉馅中加入酱油、料酒、香油、盐、白胡椒、味精调味，拌匀。

　　 6. 将荸荠放入肉馅中，搅拌均匀。

　　 7. 用勺子或手将肉团成球状，滚过糯米，让肉团均匀地粘在一层米饭上，用手轻轻按压表面，使糯米粘牢.在肉丸中。

　　 8. 将准备好的珍珠球放入笼中，用枸杞装饰顶部，大火蒸15分钟。

　　我在笼子里放了一片白菜叶，这样蒸出来的丸子不仅有蔬菜的味道，而且更容易清洗容器。

　　黑白珍珠球看似复杂，但如果你全心全意投入其中，你可以立即完成。

　　另外，偶尔给自己开个小火炉，心情也会变得更美，人自然也会更健康。

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