酸菜炒大肠的做法 " " "每次看到电视上的烹饪节目，你会垂涎三尺吗？可我想跟着，却发现节目已经结束了。

　　不要气馁，今天就教大家用酸菜炸大肠的具体方法和步骤。

　　 1.生姜适量，花椒适量，大蒜适量，生姜可以消除腥味，加点辣椒提神开胃， 2.酸菜，切片。

　　买酸菜的时候要注意颜色。

　　如果它太黄，它是用硫磺制成的，如果它太黑，它被浸泡太久。

　　味道不好，需要选择老板自己腌制的或者看起来是自然黄色腌制的，味道更好。

　　 3、大肠最大的顾虑就是不干净。

　　你可以用面粉或玉米淀粉腌几次。

　　如果你不喜欢脂肪，去掉一些。

　　 4、洗干净后，把水烧开，水开后放3分钟左右，取出，煮熟后切成小块。

　　 5. 放油，把姜、辣椒和大蒜炒香。

　　 6. 入大肠，酒炒2分钟。

　　放点酒来去除鱼腥味。

　　 7. 放入蚝油、酱油、糖、胡椒粉，翻炒均匀，盖上约4分钟。

　　让大肠充分品尝。

　　 8.加入酸菜。

　　如果太干，加一点水和糖，因为酸菜通常很酸。

　　我更喜欢甜咸加少许糖。

　　没有技术含量，任何人都可以做到。

　　大肠酸辣，有弹性。

　　其实我一直很喜欢酸菜，开胃。

　　看完上面的酸菜炒大肠介绍，你一定迫不及待想尝尝。

　　所以，当你有最新和完整的记忆时，去厨房学习如何准备它。

　　当然，一般人不可能一下子就成功。

　　但一次又一次地尝试，你绝对可以享受到食物的“甜味”。

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