玉子烧练习 " " "对于很多吃货来说,食物是他们最大的幸福,所以今天我要给你一个机会,和我一起学习如何制作这个玉子烧。 我相信如果你自己做,它会更好吃。 ! 1. 将3个鸡蛋打入碗中,稍微搅拌一下。 2.12 加入1汤匙砂糖、1/2茶匙盐和1-2汤匙牛奶(1汤匙使焦蛋变硬,2汤匙使焦蛋变软),搅拌均匀,待用。 3.21 将一小块纸巾对折,蘸取适量油,加热后在玉子烧锅上均匀抹上一层油。 4.倒入一半的蛋液,中小火,快速铺开蛋液,不要起泡,然后用筷子从前到后折叠几次,然后向前推。 5. 再抹油,倒入剩下的蛋液,折叠几次,翻个面,就做好了。 6. 上桌后切块。 7. 切面蛋液嵌入密实。 8. 可以直接吃,也可以装在便当盒里。 玉子烧虽然好吃,但只有自己亲手做,才能真正体会到“美味”。 所以现在请大家掌握这道菜的具体做法,去厨房准备吧,相信你很快就能达到你想要的。 " |