自制酿豆腐 " " "做一道好菜，其实有很多需要注意的地方。

　　当然，做饭并没有大家想象的那么难。

　　一开始一切都很困难。

　　先准备好材料和调味料，然后开始自制酿酿豆腐 1. 豆腐买好后，用盐水浸泡。

　　 2. 准备肉 3. 把豆腐分成4份，用勺子在每份上挖一个洞，不要看到底部 4. 在每块挖好的豆腐上放上肉末 5. 锅里放油，大火加热6、油温达到80度时，放入酿豆腐，煎至两面金黄。

　　 7、先把炸好的豆腐放在盘子里。

　　 8. 洋葱和大蒜切段。

　　 9. 锅留少许油烧热 10. 放入炸好的豆腐 11. 倒入酱油、鸡粉、2碗水，盖上大火煮3分钟 12. 放入准备好的材料，翻炒入味13、用筷子夹起来，不会散落，只是干湿的，从锅里拿出来。

　　 14. Plated 也许你在大酒店吃过自制的豆腐，也许你也在大排档吃过。

　　但我相信，会做的你一定会比这些地方做的好吃。

　　"