香菇鸡腿的做法 " " "我想每个人都吃过香菇和鸡腿肉，但很少有人通常把香菇和鸡腿肉放在一起。

　　烹制鸡腿时，可以放土豆或莲藕等材料。

　　其实香菇煮熟的鸡腿肉味道会更好，而且煮熟的香菇配鸡肉的味道也会被煮熟。

　　制作方法很简单，酱汁可以炖的很香脆。

　　方法1 材料3 鸡腿肉，香菇，香菇，青椒1个，胡萝卜半个 方法1. 鸡腿肉切块，放入冷水锅中煮10分钟，撇去血水，沥干水分 2 . 放入青椒 将胡萝卜香菇切块备用，香菇浸泡洗净。

　　 （蘑菇水留着备用） 3. 锅里放少许油，加入糖，油热后，将鸡腿肉块放入锅中翻炒，翻炒片刻，加入胡萝卜翻炒，然后加入香菇水，放两片八角。

　　加入香菇和香菇，盖上锅盖炖30分钟左右。

　　最后加入青椒块炖6分钟，加少许盐即可上桌。

　　方法二 原料：鸡腿肉、鲜香菇 原料：姜、蒜 调料：酱油、料酒、盐、玉米淀粉 做法【准备】： 1、先将鲜香菇用盐水浸泡； 2. 鸡大腿去骨切块，用盐、酱油、料酒、生粉、姜、蒜腌制； 【烹调过程】： 1. 锅中油烧热，先加入鸡大腿，翻炒至变色； 2. 加入香菇条继续炒至软烂； 3.香菇炸好后，加盖煮10分钟左右； 4. 最后用蚝油调味。

　　"