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素豆腐的做法

宝宝帮帮 时间:2022年12月08日 20:19

  素豆腐的做法 " " "素豆腐其实是最常见的豆腐制作方法,但即使是普通的吃法,也能为我们的健康和营养补充带来好处,那么现在就让我们一起来了解一下素豆腐的制作方法吧。

  做法1 主料:豆腐两片,香菇各少许,木兰片,油菜籽,胡萝卜。

  调味品:酱油、花椒水、糖、香精、八角、料酒、淀粉。

  做法:(1)将豆腐切成方块,用沸水焯一下,香菇和胡萝卜切成圈; (2)锅里放油,烧热油,把香菇、菜籽、木兰片和胡萝卜放入锅中翻炒几下,加入酱油、花椒水、料酒、糖,加少许汤,然后将豆腐放入锅中; (3) 小火炖四五次,加味,加淀粉勾芡即可。

  特点:好吃又好吃。

  做法二:软豆腐400克、冬笋50克、水发香菇50克、大葱、姜、蒜茸5个、豆瓣酱50克、酱油30克、水淀粉、鸡粉。

  制作方法 1、豆腐切成适当大小的块,放入沸水中,加适量盐,煮至熟。

  香菇、冬笋切细粒;把豆瓣酱切碎。

   2. 炒锅烧热下油,用小火将豆沙和豆豉炒香,加入葱、姜、蒜末炒香,加适量水,加入鸡粉,加入香菇和冬笋煮至熟,加入酱油调至咸,加水淀粉勾芡。

   3. 把煮好的豆腐放在盘子里,把煮好的汁浇在上面。

   4. 豆腐放入沸水锅中后,用小火慢煮至熟;豆腐要先温热再浇酱汁,味道会比较嫩;您可以根据自己的口味准备不同的酱汁,如鱼露、番茄酱等。

   ;超市 这道菜里有一种日本豆腐,味道很好。

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