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辣椒麻湖皮鸡爪的做法

宝宝帮帮 时间:2022年12月09日 01:50

  辣椒麻湖皮鸡爪的做法 " " "您是否厌倦了忙碌的日常工作?加班一整年,你是否感到无助?然后,和小编一样,我会用辣椒和虎皮做鸡爪,一路上放松和安慰我。

   1. 鸡腿洗净沥干,不打背结。

   2. 准备一份麦芽糖腌制鸡爪,最好是纯自制的。

  如果没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替,按一定比例均匀。

  糖1:温水 53. 将刚沥干的鸡爪腌一下。

  腌制过程中一定要保持搅拌均匀。

  让每个鸡腿都粘在腌料上。

   4、准备一锅油,可以将鸡爪完全浸透。

  油温90%热时,即可放入炸好的鸡爪。

   5. 将鸡爪放低,一边煎一边不停地翻动防止粘锅,将鸡爪炸至金黄色捞出。

   6、钓鱼时,用大一点的滤网一次性取出,以免烧漏。

   7. 倒入鸡爪,用清水浸泡2-3小时,让皮张开。

  鸡爪可以炸不止一次,一旦发酵起来,就可以放入冰箱以备后用。

   8. 将泡软的鸡爪沥干。

   9. 准备腌料的配件。

   10. 将刚才的材料用网袋扎好,与鸡爪一起放入煨汤中炖煮。

  红烧汤-----汤汁用盐、酱油、胡椒粉、冰糖适量熬煮,咸度根据个人口味调整。

  加一包绝世红烧料,如果没有绝世红烧料(调料:八角2克、丁香2克、白昆布2克、小茴香5克、月桂叶2克、果草1克、5克橘皮、肉桂3克、8克)代替,腌制时先将卤水煮沸后放入平底锅腌制,以消除苦味。

   11.红烧虎皮爪出锅! 12. 上盘了,哈哈,可以享用了。

  看完上面关于胡椒麻湖皮鸡爪的介绍,你一定很期待尝试一下吧。

  所以,当你有最新和完整的记忆时,去厨房学习如何准备它。

  当然,一般人不可能一下子就成功。

  但一次又一次地尝试,你绝对可以享受到食物的“甜味”。

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辣椒麻湖皮鸡爪的做法的相关资料:
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