香菇鸡腿炒猪肉片 " " "鸡腿菇炒肉片是家常的搭配方式，但是需要注意的是，在制作桐草的过程中，鸡腿菇不适合煮太久，因为会影响其肉质和口感，所以你可以试试下面的油炸介绍。

　　一个方便，500g香菇鸡腿100g猪肉2个青椒配料油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，老抽适量酱汁，淀粉适量，料酒适量 上片切片，辣椒去梗去籽，切片 2. 拉肉提前用酒煮、蚝油、十三香、黑酱油腌制半小时。

　　炒之前，用淀粉至3号。

　　锅里放冷油，然后倒入肉馅，转小火搅拌均匀，然后转大火炒至变色，不粘锅平底锅。

　　 4. 然后加入鸡腿菇和青椒一起翻炒。

　　 5、搅拌均匀后加入少量水。

　　 6. 炸好后加入少量鸡精调味即可上桌。

　　没有顺畅很多。

　　做法二、鸡腿菇培根 材料：鸡腿菇100克、咸肉100克、生姜10克、大葱10克、花生油30克、盐5克、味精10克，白糖5克，蚝油10克，老抽10克，湿润生粉适量，香油5克。

　　操作： 1、鸡腿菇片和咸肉片用水洗净，切成厚片。

　　注：（盐腌猪肉做法如下：先将五花肉洗净，煮熟，舀起，大火浸泡，加盐腌制3小时后使用）。

　　姜片、大葱切成长段。

　　 2. 平底锅烧热油，加入鸡腿菇、盐炒香，倒出备用。

　　 3. 锅里加少许油，加入姜片和盐猪肉炒香，加入味精、糖，放入鸡腿菇和大葱，翻炒几下，用湿润的生粉勾芡，倒入香油。

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