如何制作美味的草菇 " " "草菇是一种常见的食用菌，蘑菇配料一般都很受欢迎，不仅营养丰富，而且味道也不错。

　　草菇适用于肉类和蔬菜。

　　它们可以和肉和鸡蛋一起炒，也可以和其他蔬菜一起炒。

　　炒沙拉也很好吃。

　　新鲜的草菇切成两半，用油稍微煎一下。

　　汤汁浓稠，鲜嫩可口。

　　是中国南方常见的一道菜。

　　主料：草菇200克辅料：黄瓜少许、葱少许、红辣椒少许调料：色拉油少许、生姜3片、蚝油1.5汤匙 1.准备材料 2.洗净草菇，去除表面的污垢，切成两半。

　　 3.烧开水，加几滴油，放入草菇，再次煮沸，去掉草菇。

　　 4.平底锅烧热，加少许油，将姜片煎片刻，切片后倒入草菇（新鲜草菇比较凉，炒的时候可以加几片姜片煎）5 . 草菇炒匀后，倒入1至5汤匙蚝油。

　　这个量是适中的。

　　 2 汤匙 6. 炒至蚝油粘在每个草菇上即可食用。

　　如果你没有经过焯水步骤，你可以在倒蚝油的时候同时加入2汤匙水，煮至收汁。

　　 7. 上桌后切好，撒上葱末、黄瓜末和红辣椒末作装饰。

　　草菇的营养价值 草菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂类、碳水化合物和维生素C等营养物质，仅氨基酸就有18种，其中8种是人体必需的，人体不能合成。

　　占总氨基酸的 38 种。

　　 .2%。

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