如何制作美味的莲藕片 " " "莲藕本身就是一种非常美味的食物，我们大多数人也非常喜欢吃莲藕，因为莲藕香脆可口，还能解暑解渴。

　　藕很好吃，不管是炒还是凉拌，炒藕的种类很多，比如姜碎鲜藕、炒脆藕、酸甜等等。

　　 . , 学完就可以准备给家人吃。

　　制作方法 1、莲藕去皮，剥去粗糙的外皮，对半切开，切成2mm厚的片，用清水浸泡，洗掉切口处的淀粉；去除茎，种子和清洗青椒。

　　切成2厘米的菱形片；蒜苗去根，洗净，切成3厘米长的段。

　　 2. 锅内放植物油，大火煮至70%热，加入青椒片和莲藕片翻炒片刻，然后加入蒜苗、精盐和味精拌匀。

　　炒至所有成分都分解并准备好上菜。

　　蔬菜。

　　生姜碎炒鲜藕的制作方法 2. 平底锅烧热植物油，加入葱姜丝爆香，加入藕片、盐爆香，加入味精搅拌均匀。

　　炒至熟。

　　炸莲藕调料：泡椒15克白糖5克盐2克味精1克香油5克植物油15克各15克香脆爽口，微辣，冷食为佳。

　　制作方法 1、莲藕切片，用糖水浸泡10分钟左右，捞出控干；将嫩姜芽和泡好的红辣椒切成丝。

　　 2. 锅热油，放入莲藕片煎1-2分钟，加入嫩姜和红辣椒翻炒几下，加入味精、盐，淋少许香油。

　　我们已经知道很多吃莲藕的方法，但是经常吃莲藕怎么样。

　　莲藕具有清热解毒、清心安神等功效，而且自家种的莲藕也很有营养。

　　它含有蛋白质、天冬酰胺和维生素C等营养物质，所以常吃莲藕对我们的身体有好处，但莲藕不能吃太多，适当地吃其他食物来获得均衡的营养。

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