干海参怎么保存？ " " "海参干比较容易变质，所以想要保留海参的营养，就需要找到好的保鲜方法。

　　那么干海参应该如何储存，才能保证海参不会变质，所含的营养成分也不会流失呢？首先，晒干的海参要放在通风干燥处，通风条件好，否则容易发霉。

　　潮湿的地方容易滋生细菌，干海参比较脆弱，所以如果把干海参放在潮湿的地方，肯定会发霉。

　　在通风干燥的地方不会发生，因为干海参的表面有一层保护膜，所以不容易变质。

　　 2、冷藏如果要短时间保存，建议使用冷藏，这样可以保证海参的口感和营养成分的保留。

　　但是冷藏只能保证海参在短时间内不会变质。

　　如果要长期保存海参，不推荐这种方法。

　　 3、冷冻贮藏 这种方法比较适合海参的长期贮藏。

　　冷冻保存可以锁住海参的营养成分，同时海参可以冷冻，不用担心海参内部变质了味道，所以如果不是万不得已的话，不推荐这种保存方式。

　　干海参的保存方法有3种。

　　前两种方法适合短期储存，后一种方法适合长期储存。

　　不过，还是建议尽快吃干海参，因为保存不会让海参变坏，反而会改变海参的味道。

　　"