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砂锅鸡的做法(1)

宝宝帮帮 时间:2023年01月19日 04:18

  砂锅鸡的做法 " " "并不是每个人都对鸡肉砂锅感到陌生。

  很多时候你在餐厅吃饭就可以吃,而且里面还会含有香菇、红枣、枸杞等营养健康的食材,能给我们带来美味的食物,对健康也有好处。

   1 材料:1只整鸡(柴鸡、乌骨鸡和三黄鸡都可以,或者半乌骨鸡+半柴鸡也很好。

  柴鸡和乌鸡需要一定的时间煮汤,大约2小时,用三黄鸡好像比较容易~,或者只是鸡腿也不错。

  ),干香菇15粒,红枣5粒或6粒,枸杞10粒,生姜2粒或3片,少许盐、酱油、料酒、葱、干淀粉。

   2.方便: 1.您购买的整只鸡已经去脏了。

  洗干净后,把鸡的头和尾巴切掉。

  尾体左右有两块厚厚的脂肪块,也需要去掉。

  鸡脖子上面的淋巴也去掉,放干淀粉、酱油、料酒和油腌5-10分钟;香菇用水浸泡,洗净,切半或四等分,香菇沥干水分,洗净部分备用,红枣和枸杞洗净,用温水浸泡片刻。

   2. 锅内放底油(同时放入砂锅,加入水、香菇水、料酒、酱油、红枣、枸杞,煮开),大火烧开油热,加入红葱头,姜片,鸡块,炒至变色后,将鸡块放入砂锅中,大火煮开,大火煮40分钟软,加入香菇,再炖20分钟,加盐即可食用。

   (柴鸡、乌骨鸡小火炖1.5小时,再加入香菇炖20分钟。

  ) 三、功效 此汤可补气血,养颜,提高免疫力。

  香菇能增强人体免疫功能,具有抗癌作用。

  用蘑菇和鸡肉一起煮鸡汤。

  蘑菇的有效成分溶解在汤中,可以提高人体的吸收率。

  效果。

  锅煨鸡味道更鲜美,鸡本身很新鲜,不用加鸡精"

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  简介描述:砂锅鸡的做法 并不是每个人都对鸡肉砂锅感到陌生。 很多时候你在餐厅吃饭就可以吃,而且里面还会含有香菇、红枣、枸杞等营养健康的食材,能给我们带来美味的食物,对健康也有...
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