黑豆胡椒开屏鱼做法 " " "下面介绍一下黑豆花椒烤鱼的做法。

　　看完后别忘了自己动手。

　　只有自己动手，才能学会做饭。

　　 1、主料：鲈鱼1条，700克；材料：干红辣椒1条、鲜朝天（红）辣椒2条、花椒10条、香葱3条、蒜瓣2条、生姜适量；调料：黑酱蒸鱼55毫升油、料酒15毫升、食油45克。

　　 2.把鱼的鳃、鱼鳞、内脏去掉，冲洗干净（我让超市清洗了，回来会修剪一下）。

　　 3、用吸油纸把表面水分洗掉，把鱼头和鱼尾剪掉。

　　 4. 刀从鱼背切成1厘米厚的片，不要切，保持鱼嘴相连。

　　 5. 将切好的鱼轻轻放入容器中，加入料酒腌制1分钟。

　　 6. 干红辣椒切丝，葱、蒜、辣椒切块；还有辣椒和大葱叶，垂直切成树状细丝，用冷开水浸泡，造型美观。

　　 7、在泡好的朝天椒中间插上一片葱叶备用。

　　 8. 将葱片和姜片铺在盘子上，小心地将鲈鱼放在盘子上。

　　 9、在鱼身和鱼嘴上撒上葱姜片，放入蒸笼中。

　　 10. 煮沸后蒸8分钟。

　　 11. 将蒸鱼捞出的葱姜取出，倒出汁液，均匀倒入蒸鱼酱油中。

　　安排青葱和辣椒。

　　 12. 平底锅预热，加入食用油，加入花椒粒炒香，取出花椒粒。

　　 13. 加入大蒜炒香。

　　 14.加入干红辣椒片。

　　 15. 将炸好的辣椒油倒在鲈鱼上。

　　 16.打开鱼屏，不要太漂亮！健康的生活离不开健康的饮食。

　　在家学做饭，不仅健康，而且营养美味。

　　今天我给你介绍的黑酱胡椒鱼，你学会了吗？"