鱼腥草的叶子可以食用吗？ " " "鱼腥草是一种中药。

　　女性朋友在月经期间吃鱼腥草，不仅可以有效帮助我们达到止痛的效果，还可以有效帮助女性调节气血不足的症状。

　　鱼腥草的叶子可以吃吗？内容不是很好理解。

　　提前知道鱼腥草叶子的成分可以帮助我们最大限度地发挥其功效。

　　鱼腥草又名哲尔根（滇方名），买来折成小块，用盐压榨去土。

　　拧干，用水清洗，晾干等。

　　晒干后用米醋、少许糖、味精、盐（少许，因为去土味的时候已经腌好了）、宴会酱油、香油、胡椒粉。

　　可以吃，如果想在吃之前尝一尝，可以放一夜再吃。

　　友情提示：购买鱼腥草的时候应该看它是白色的，用指甲捏一下，会很嫩。

　　如果不捏，它会很老。

　　多吃可以预防感冒；感冒了，医院基本都在打，吃鱼腥草还有消炎的作用。

　　 (1)冷鱼腥草的制备原料：鱼腥草300克。

　　调料：盐、酱油、醋、糖、鸡精、红油、干辣椒、米酒、香油。

　　制作方法： 1. 将鱼腥草的老根须掐掉，留下嫩白的根和叶，用清水洗净数次，洗去沉淀物，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切块分成约3厘米长的段； 2. 将鱼腥草放入平底锅中，加入盐、酱油、糖、醋、鸡精、红油、炸辣椒和油，拌匀即可食用。

　　 （2）先将老鱼腥草捏一捏，用水浸泡1小时，然后用白醋和白糖调汁，比例为10"