番茄面 " " "在中国，南方人一般偏爱米饭，北方人偏爱面食。

　　番茄面条是最常见的，但它们美味、简单且易于准备。

　　它似乎是很多人的最爱。

　　番茄面的做法是什么？今天给大家介绍两种番茄面的做法，想学的朋友可以看看。

　　练习a 1. 200g面条加入1g盐和约100g水揉成球，静置10分钟，再次揉面，再醒30分钟，反复醒至光滑，大约需要1小时.要了解如何揉面团，请参阅第 2 点。

　　将面团分成几等份。

　　 3. 将每份揉成条状，抹油，盖上保鲜膜，静置30-50分钟。

　　 4.取一份擀开，用擀面杖压两下。

　　注意：如果胶带很薄，只需按一下即可。

　　 5.挤压两端，慢慢拉伸。

　　你可以在桌子上摇晃两次。

　　 6.中间压痕特别薄的地方，从这里撕下来。

　　如果将一端撕下并连接一端，面条会变得很长。

　　 7. 准备一锅开水，放入撕好的面条，一个接一个地拉。

　　按顺序放下它们。

　　这种面条很容易煮，不粘锅。

　　 8. 准备浇头。

　　我用西红柿炒鸡蛋。

　　 9. 将面条和蔬菜混合在一起。

　　练习2。

　　 1. 将西红柿、黄瓜、蘑菇切丁，鸡蛋打散，大蒜切碎。

　　 2. 将鸡蛋炒香备用。

　　用酱汁炒西红柿，加入黄瓜蘑菇和鸡蛋，必要时加盐和少许水。

　　上菜前加入蒜末。

　　 3. 将面条擀成1厘米厚的片，切成1厘米宽的条。

　　 4. 将每个条带压平以备后用。

　　 6. 中小火拉面，全部放入再开大火，水烧开后加入冷水，水再次烧开，待面条浮起即可上桌。

　　番茄面的做法是什么？以上内容为我们详细介绍了番茄面的两种做法。

　　我相信每个人都应该明白这一点。

　　如果你和我一样喜欢意大利面，不妨按照上面给我们讲解的方法。

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