如何制作美味的西兰花 " " "其实西兰花也是餐桌上经常吃的食物，吃西兰花对身体也有好处，但是想要做出好吃的西兰花，也要注意选对，尽量避免选择硬凝乳。

　　西兰花，因为这种西兰花比较老，影响口感。

　　方法1. 配料：西兰花、植物油、胡椒粉、辣椒、盐、糖、鸡粉 吃了就不好吃。

　　那么，漂白的最佳温度是多少？在这里，我有一个技巧，就是把西兰花放在冷水中。

　　当水沸腾时，你可以把火扑灭。

　　此时应立即将西兰花捞出，因为在热水中浸泡太久味道不好。

　　 2：生火，倒入油。

　　当油热到 50% 时，加入胡椒粒和辣椒以增加风味，然后加入西兰花并翻转。

　　不用多放），关火后撒些鸡粉。

　　采摘西兰花时，手越重，质量越好。

　　但是，也有必要避免它太硬的凝乳，这样的西兰花比较老。

　　做法二、大蒜西兰花 1、生西兰花400g、大蒜15g、淀粉5g、盐2g、鸡精5g、水90ml。

　　 2、西兰花洗净，切好，放入沸水中烫熟，捞出装盘备用；大蒜洗净包好，用水、淀粉、盐、鸡精制成蒜末和水淀粉备用； 3. 将准备好的淀粉水放入干净的炒锅中，轻轻搅拌至透明；撒上蒜末立即关火，浇在已经放在盘子里的西兰花上，蒜末西兰花即成。

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