无肉煎茄子的做法 " " "吃是人生最大的乐趣。

　　每个人都希望生活可以更精彩，并给自己机会尝试各种美食。

　　生活中很多人认为只要炸茄子就得加肉，不是吗？不爱吃肉的人，不加肉也能吃到好吃的炸茄子，怎么做呢？哪种烹调方法最有利于烹制美味佳肴？原料：茄子1个，鸡蛋1个，辅料1个，猪肉，小麦粉，胡椒粉，盐，葱，酱油，料酒，泡打粉，淀粉，生姜洗净，斜切成片，切片。

　　茄子切片后，可以先用盐水浸泡一下，这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点，茄子饼的外观会更漂亮。

　　炸茄子蛋糕练习步骤2准备酥脆的面糊：1杯高筋面粉，1汤匙淀粉，1/2茶匙泡打粉，1汤匙色拉油，1个鸡蛋，3/4杯水，将以上所有混合配料好，使用前静置 15 分钟。

　　炸茄子饼法步骤3 将茄子饼塞入，茄子内抹上淀粉，将拌好的肉馅放入三明治中。

　　第四步：煎茄子饼，将茄子饼包裹在酥脆的果肉中，炸至金黄色。

　　与番茄酱或盐和胡椒一起食用。

　　 Tips： 1.茄盒外酥内嫩，香浓多汁。

　　最好趁热吃。

　　凉了就不会脆了。

　　 .肉馅不要加水和鸡蛋，一定要晾干才能粘。

　　 4. 用各种油炸至外酥内嫩。

　　 5. 吃完后会觉得油腻。

　　建议喝酸奶或吃水果"