炒百合的最佳组合是什么 " " "1、芹菜炒百合准备材料：芹菜、花生、胡萝卜、睡莲。

　　做法：将上述材料洗净，切成马耳朵的形状。

　　烤花生并剥皮。

　　将姜磨碎，大蒜切碎，放在火上，锅里放油。

　　当油热时，将切碎的姜和大蒜放入锅中炒香。

　　将配料倒入平底锅中，翻炒。

　　放一撮盐。

　　一点鸡精。

　　将花生放入锅中炒香，淋上油。

　　出锅，装盘。

　　 2.百合炒猪肉片 原料：猪里脊肉200克，鲜百合160克，精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克，猪肉片100克百合炒，水少许，水淀粉15克，蛋清1个，色拉油500克。

　　做法： 1. 菲力牛排洗净，切成薄片，加入精盐、料酒、蛋清、淀粉水拌匀，将鲜百合洗净。

　　 2.起锅烧热，倒入色拉油，煮至60%热，将肉片放入果肉中，煎至微黄色，捞出沥油；烧热锅，加入底油，番茄酱炒片刻，加入果茶、糖、少许水，煮至糖化，勾芡勾芡，烧热50克油，倒入百合、肉片，翻炒均匀服务。

　　 3.百合炒芦笋配料：百合（100克）芦笋（200克）辅料：银杏（鲜）（20克）调料：植物油（20克）盐（3克）鸡精（3克）胡椒粉（2个）克））辣椒（红，热，干）（5克）大蒜（5克）。

　　制作过程 1、芦笋洗净切段，放入一锅沸水中焯一下，捞出检查水分； 2、将新鲜百合掰成小块，洗净； 3、辣椒去蒂去籽，洗净，切成片； 4. 起锅烧油烧热，加入蒜末炒香，加入辣椒片、百合炒香，再加入芦笋和银杏炒片刻，加入盐、鸡精、胡椒粉炒香。

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