莲藕与小米和胡椒混合 " " "通常我们更喜欢吃辣椒，但最辣的是小米辣椒。

　　小米辣椒虽然看起来很小，但里面的种子会让人感觉嘴里发麻。

　　小米辣椒一次不宜吃太多。

　　这会导致上火的现象。

　　一般凉藕可以用小米椒，会比较好吃。

　　将莲藕切成薄片，会更入味。

　　做法一：主料、藕片一段、小米椒一段、辅料适量、香油、葱花适量、小米椒适量混合切片莲藕。

　　然后放入沸水中煮5分钟，记得在水里放盐。

　　辣椒切块，洋葱切块。

　　然后放在一个小碗里，放适量盐，少量糖，酱油，味精和更多的醋。

　　将莲藕片取出，放在盘子上，将小碗里的材料倒在莲藕片上，撒上一圈香油。

　　你已经完成了！做法二 食谱介绍 健脾开胃，减肥瘦身。

　　配料：藕300克，小葱少许调料：盐适量，白糖1勺，柠檬汁1勺或白醋1勺，花椒粒1撮，食用油1勺，红糖1勺油法 1. 莲藕去皮，切成薄片，立即放入冷水锅中煮至水沸腾，然后沥干，用清水冲洗干净，冷水备用。

　　 2. 将莲藕片放入容器中，加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀。

　　 3. 锅里放油，将花椒放入小火煮至香，将花椒与花椒油川炒后淋在莲藕片上，撒上葱花即可食用。

　　小贴士 1、藕片切好后要马上煮熟，否则容易氧化变黑，影响美观。

　　 2.柠檬汁可以换成白醋，不介意外观的也可以用米醋和熟醋。

　　 3.不吃辣的可以省略红油。

　　当然，如果你喜欢吃辣，也可以根据自己的口味加入辣味调味料。

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