砂锅香辣田螺鸭脚 " " "如果你想做这道美味的菜肴，你必须在烹饪前准备好菜肴和你需要的一切。

　　下面就来介绍一下麻辣田螺和鸭脚的砂锅做法。

　　看完之后，一定要试试。

　　 1. 蜗牛买后需要几天才能储存。

　　如果你买了它们，你可以马上煮。

　　如果你没有培育它们，大量的沙子和泥土味道不会很好。

　　如果你买了，把它们放在水里，少放盐，让蜗牛吐出泥土。

　　快点，一天换几次水，不用每次都放盐，第一次放就行了，剩下的可以泡水，两天左右就可以吃了。

　　 2.12 腌制洗净 2.12 将鸭翅对半切开，洗净待用 3.21 准备调料 4.1 锅内放油约150克，将姜蒜爆香，倒入辣椒粉和调料，爆香辣椒红油，然后倒入开水进入，一定要用热水。

　　锅不宜忽冷忽热，否则锅会裂开。

　　 5.2 用油将鸭翅煎几分钟，将皮煎干。

　　 6、鸭脚、鸭翅、螺蛳的浸泡要多加水，烹调过程中水会减少。

　　用盐、糖和酱油调味。

　　汤的味道应该是微咸的。

　　 7. 放入螺蛳 然后放入鸭翅，鸭腿，不要盖，中小火煮15分钟 8. 罗勒和假筐切碎 9. 放入锅中，煮15分钟并关火 10、继续在汤里泡一天，我早上煮，泡到晚上十点多吃，大概12点左右。

　　如果汤汁不够，一定要经常翻动鸭翅和鸭腿，否则表面未浸泡的地方会变干，味道不好。

　　你知道在砂锅里做蜗牛和麻辣鸭脚的特殊方法吗？有兴趣的话，快来厨房试试吧，会有新的收获！"