黑豆鸡汤 " " "黑豆黑鸡汤是一种比较有营养的汤。

　　黑豆鸡肉富含大量蛋白质和微量元素。

　　如果你经常吃它，恭喜你滋养了身体。

　　黑鸡黑豆汤简单又好吃。

　　经常食用可以达到美容养颜。

　　 ，保护肾脏等功能。

　　主料：黑鸡700克，黑豆100克，红枣50克，何首乌150克。

　　配件;薏米80克，盐适量，枸杞20克，生姜适量，料酒适量。

　　 2. 乌鸡洗净，切块，鸡屁股丢弃， 3. 锅烧开水，乌鸡块入锅焯烫， 4. 将鸡捞出至乌骨，用冷水冲洗干净。

　　 5.何首乌切小块，姜切末， 6.红枣洗净，去枣核。

　　 7、黑豆事先洗净，控制湿度。

　　把锅洗干净，擦干并加热，加入黑豆，炒至豆皮裂开，然后沥干。

　　 8. 将约4碗水倒入高压锅中，依次放入鸡块、黑豆、红枣、薏仁、首乌、姜片，注意水位，低于食材约8-10厘米（约一半掌心高度），然后倒入料酒，盖上锅盖，大火煮沸。

　　 9. 关火后，将高压锅放在水龙头下，用冷水冲洗2分钟。

　　关掉煤气水龙头后，加入洗净晒干的枸杞，搅拌均匀，加入适量盐，再盖上盖子。

　　盖上盖子煮沸，煮10分钟。

　　 10、烹饪小贴士：首乌黑豆乌鸡汤是治疗高脂血症的常用药膳。

　　何首乌药性温和，有很好的补肝肾、养精血功效。

　　 .此水晶不仅补肾阴，润肾燥，而且健脾益肾，导水利湿，有很好的滋补和抗衰老作用；丝鸡滋补而不腻，温而不燥，能滋阴血，补精，主治虚证。

　　三物合用，煮熟的汤汁服用，汤汁鲜美，滋补力大增。

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