砂锅鲶鱼汤 " " "鲶鱼虽然不是中国四大鱼类之一，但也应该算得上是四大野生鱼类之一。

　　鲶鱼味道鲜美，富含胶原蛋白。

　　对于女性来说，这条鲶鱼是美丽的神。

　　鲶鱼吃没有刺，有很多方法可以准备它。

　　你可以做火锅或做汤来吃。

　　那么砂锅鲶鱼汤法会做出什么样的美味鲶鱼呢？原料：野鲶鱼900克1块姜2小葱2根食用油2根。

　　洗净切小块；将姜和葱洗净，切块备用。

　　 3. 锅中油烧热，将姜片放入锅中；放入鲶鱼，煎一段时间。

　　 4. 加入适量冷水，煮沸。

　　 5.将鲶鱼汤移入砂锅；用大火煮沸，降低热量并炖40分钟。

　　 6. 将煨好的鲶鱼汤加入适量盐和胡椒粉调味；把它放在碗里，撒上葱花。

　　注意事项： 1. 用少许油将鱼片煎片刻，然后用文火炖，汤汁呈乳白色。

　　 2、鲜鱼炖菜不要加太多调味料，加盐和胡椒即可。

　　 3、鲶鱼是毛病，疑难杂症或慢性病患者慎食。

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