蜗牛鱼肚鸡汤 " " "鱼鳔蜗牛鸡汤非常好吃。

　　这道菜的主要原料是鱼鳔、枸杞、鸡爪、鸡胸肉等。

　　吃此菜既能滋阴补肾，又能祛斑美容。

　　脾胃不好的人，可以吃这道菜，起到健脾开胃的作用。

　　骨折后吃的食物有强筋壮骨的作用和不当的作用。

　　老人吃此菜，有补气益血之功效。

　　这道菜的具体做法如下：将鱼肚和田螺片用清水浸泡一夜（泡鱼肚的碗要干净无油，水越多越好，这样鱼嘴完全浸没在水中）。

　　蘑菇泡。

　　生姜切三片，和泡好的鱼肚片一起放入锅中，加水煮20-30分钟，去腥味。

　　鱼鳔切块，螺蛳片切条，洗净后用冷水浸泡，等待。

　　至此，嘴巴的起泡就完成了。

　　 5、鸡洗净，去皮去油，鸡爪去指甲，放入冷水中，煮沸3-5分钟，然后倒出水冲洗干净）。

　　将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮沸，然后炖1.5-2小时，上桌前加盐调味。

　　鸡肉去皮上油，防止汤油腻，鸡爪一起煮，丰富胶原蛋白。

　　鸡爪和鱼鳔也是经典组合。

　　鱼嘴浸泡后会变大，煮熟后会收缩，这是正常的。

　　因为鱼肚煮的时候水会跑掉，胶也会融化到汤里，所以会变小变薄。

　　据说有的餐厅会加碱水，这样鱼的嘴在烹调后不会缩水，看起来会更好看。

　　但它不健康，它不必在我们家的汤里。

　　鱼鳔鸡螺汤深受大众喜爱。

　　有的女性产后没奶，也可以吃这道菜产奶。

　　肾功能不全的人吃的蔬菜可能有补肾的作用。

　　有些人缺乏精力和血液，或缺乏食欲。

　　吃这道菜可以提高食客的食欲。

　　肌肉和骨骼疼痛的人可以吃这道菜来缓解身体疲劳。

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