"鸡蛋饼是一种常见的做法。

　　蛋饼比肉好吃。

　　" " " "蛋饼是一种口味比较常见的小吃。

　　它由新鲜蔬菜和鸡蛋制成。

　　制作方法简单，营养丰富，味道鲜美。

　　您也可以在家中轻松完成。

　　你可以先混合面粉。

　　准备煎锅煮，加入鸡蛋和最喜欢的蔬菜。

　　蛋饼材料：面粉240克，热水100克，冷水50克，鸡蛋4个（每个饼一个），葱花，盐，适量油，生菜，酱上海甜（甜面酱）做法1、面粉用热水煮沸，然后慢慢加入冷水和成软面团，静置半小时； 2. 面板上抹点油防止粘住（我总觉得面板浸油不容易洗，还会留下一些油味。

　　于是找了个桌巾擦干净做一个标志！）把面团擀成一个大的椭圆形； 3.在面团上抹少许油和盐，将面团擀开； 4、切成小块； 5. 将面团水平翻转 压扁并合拢； 6.擀薄饼； 7. 平底锅放适量油，将蛋糕煎至两面金黄熟透。

　　 8. 与鸡蛋、葱花和盐拌匀； 9、用筷子在蛋糕的侧面戳一个小洞，将蛋糕的内层切开，将蛋液倒入蛋糕中； 10. 盖上锅盖，将每一面煎一分钟，直到蛋液凝固。

　　 11.生菜卷起来，抹上甜酱就可以吃了！鸡蛋馅 煮面秘方配料 面条原料 面粉100克 盐3克 水60克 烘焙原料 面粉50克 色拉油25克 生鸡蛋液 1个鸡蛋 10克胡萝卜碎、火腿碎10克、芥末碎20克、酱油3克、料酒1克、葱花10克 做法1、将面粉倒入容器2中，加盐3克温热水，搅拌成糊状，醒20分钟 3、面粉中加入色拉油，使其酥脆，略成型。

　　 4.鸡蛋打入碗中，倒入其他调味料搅拌均匀，包好，收口9，下口，用擀面杖擀开10，开电炉，只开火，放把蛋糕放进去10秒然后翻面 11，看到蛋糕膨胀了，用筷子夹个角 12，看起来可以放鸡蛋了 13，倒入蛋液，要多就多放喜欢少，少放，我只放了一个鸡蛋14这么多面粉，填满后看起来像15，然后翻面煎至两面金黄。

　　材料：热面团、面粉 材料：豆瓣酱、生菜、鸡蛋、花生油、盐和火腿 切成等份压平 3：擀成圆皮，将派皮放在面团中央，向上捏密封好 4：将面团擀成圆饼状，鸡蛋中加入少许盐，打入蛋液中 5：电炒锅上抹一层油，放入圆饼中。

　　当蛋糕皮上有几个小气泡时，把它翻过来。

　　 6：待饼皮再次起泡时，用筷子将饼刺穿，翻面煎至两面金黄 8：新炸好的饼皮比较脆硬，放凉一会同时让它变软 9：在蛋糕表面涂上一些酱汁，放一卷生菜，卷起火腿肠。

　　鸡蛋馅料可用面粉300克加适量温水。

　　生菜适量，香菜适量，韭菜适量，芥末适量，甜面酱适量，辣椒蒜酱适量，鸡蛋若干。

　　 1.准备食材。

　　面粉300克，温水适量。

　　生菜适量，香菜适量，韭菜适量，芥末适量，甜面酱适量，辣椒蒜酱适量，鸡蛋少许。

　　然后将温水慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状； 2.和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，静置1小时。

　　 （煎饼面要软一些，上升时间要够长）； 3、生菜洗净，芥末剁碎，韭菜剁碎，香菜剁碎备用； 4.取出醒发好的面团揉匀备用； 5、将面团分成约50克的小份； 6、取小剂量，擀成长条状，然后在表面抹一层油； 7.如图所示擀面条； 8. 将面团擀开，然后放入模具开始烹饪； 9、蛋糕快出炉的时候，用筷子在中间撕一个小口； 10.将蛋液慢慢倒入蛋糕中， 11.继续煮鸡蛋。

　　液体凝固，直到蛋糕成熟； 12.在蛋糕上放上适量的甜面酱和辣椒蒜酱，然后撒上一些香菜碎、小葱碎和芥末碎，然后放上一片生菜，最后组装起来。

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