宝宝帮帮

宝宝帮帮

当前位置: 宝宝帮帮主页 > 孕前生活 >

韭菜蛋饼的做法

宝宝帮帮 时间:2022年12月09日 11:32

  韭菜蛋饼的做法 " " "相信大多数人都吃过韭菜蛋饼。

  这种蛋糕在很多地方都有卖,所以人们喜欢在外面买。

  其实自己在家也可以做韭菜蛋饼。

  看完下面的步骤,你会发现做起来并不难。

   1.韭菜蛋饼法 材料:鸡蛋适量,韭菜适量,淀粉,米醋,盐,十三香 2.韭菜切小粒。

   3. 将鸡蛋打入深碗中,打匀,加入少许酱油、蚝油、淀粉和几滴米醋,再打匀。

   (加入米醋是为了去除鸡蛋的腥味,让煎的时候更蓬松,更有蛋味。

  淀粉会使鸡蛋和韭菜在煎的过程中不易散开。

  ) 4. 将切好的韭菜倒入打散的鸡蛋中。

  液体,加入适量盐和十三香少许,拌匀。

   (如果家里没有十三香,可以省略。

  ) 5、锅里放油。

  当油5-60%热时,降低热量,将一汤匙鸡蛋和韭菜液倒入锅中煎炸。

  将煮好的鸡蛋和韭菜液摊开,做成饼状,便于烹调。

  一面煎完,把另一面翻过来再煎。

  直到所有的鸡蛋韭菜液都炸成蛋糕。

   6、带有韭菜和鸡蛋香味的韭菜蛋饼就完成了。

   2.方法2配料主料面粉300克鸡蛋4个韭菜300克辅料盐适量十三乳香适量油步骤1面粉加少许水,将干面粉揉成楔形。

   2.慢慢揉成光滑的面团,软硬程度相当于包饺子。

   3. 分成约50克,滚成球状。

   4. 擀成薄而均匀的面团,大小和自己的锅差不多。

   5. 韭菜洗净切碎备用。

   6. 将约70克韭菜放入碗中,打散一个鸡蛋,加少许盐搅拌均匀。

   7. 将打好的鸡蛋液倒在擀好的面团上。

   8. 均匀涂抹。

   9. 盖上一张糕点。

   10. 拿起碗,将覆盖着碗边的面团挤压。

   11.剥去多余的膏体,挤干使用。

   12. 平底锅烧热油,将准备好的煎饼放入锅中煎炸。

   13、一面煎至金黄,翻面煎另一面,两面金黄即可上桌。

  三、韭菜蛋饼的做法 Step 1、准备鸡蛋、韭菜、面粉。

   2. 鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和鸡精。

   3. 搅拌均匀后,加入适量面粉。

   (面粉是普通面粉,你喜欢多少就加多少。

  如果面粉多,加一点水。

  ) 4.再次搅拌,直到没有面粉.颗粒。

   5、韭菜洗净切块。

   6. 加入鸡蛋混合物,搅拌均匀。

   7. 在平底锅上抹一层薄薄的油,稍微预热。

   8. 将鸡蛋韭菜面糊倒入锅中,摊平。

   9. 蛋糕底煮熟后,翻面煎至两面熟。

  小贴士诗: 1:面粉量随心所欲。

  如果你不小心加了太多,加一点水。

   2:刷完油后,将蛋糊倒入锅中。

  千万不要等锅很烫了才放进去,因为马上就熟了,流不出来,更别说压扁了。

   3:炒的时候开中火,以免烧焦。

  "

韭菜蛋饼的做法的相关资料:
  本文标题:韭菜蛋饼的做法
  本文地址:http://www.shiyan6.cn/yunqianshenghuo/120910902.html
  简介描述:韭菜蛋饼的做法 相信大多数人都吃过韭菜蛋饼。 这种蛋糕在很多地方都有卖,所以人们喜欢在外面买。 其实自己在家也可以做韭菜蛋饼。 看完下面的步骤,你会发现做起来并不难。...
  文章标签:二代试管要求 哪儿可以做试管
  您可能还想阅读以下相关文章:
----------------------------------
栏目列表
推荐内容