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酸菜腌制的做法?

宝宝帮帮 时间:2022年12月09日 16:33

  酸菜腌制的做法? " " "制作酸菜卤肉面,酸菜是制作酸菜的关键。

  事实上,酸菜有很多用途。

  酸菜酸菜不仅可以用来配面,还可以用来做米线。

  酸菜用什么酸菜都无所谓,味道很好。

  其实酸菜的做法很简单。

  下面介绍酸菜酸菜的做法。

   1. 酸菜洗净,切成小块。

   2.五花肉洗净,切成1寸长的方块。

   3. 炒锅烧热下油,加入蒜末和辣椒碎,炒香,加入酸菜翻炒,加入适量白糖翻炒均匀,备用。

   4. 炒锅烧热,加入适量油,煮至50%热,加入糖,黄酒,黑酱油,炒至呈酱色,将肉压入,炒至红色,加入十三香、鱼露拌匀。

   5. 加水,将肉块浸没,盖上锅盖大火煮沸,小火炖至卤汁浓稠,肉质酥脆,蘸上酸菜,炖5分钟即可上桌。

   6. 将面条放入平底锅中煮熟,捞出,放入热水中加热。

   7. 将煮好的酸菜红烧肉倒在煮好的面条上,搅拌均匀即可上桌。

  肉末酸菜红烧面 材料详情 面粉适量;酸菜适量;适量猪肉;适量食用油;适量的水;葱适量;适量盐;适量酱油;适量胡椒粉;适量味精;其他口味;烹饪过程;需要半个小时;普通难度;如何用切碎的酸菜和猪肉干粉制作红烧面可以防止面条粘在一起。

  水烧开后,将面条放入锅中煮熟。

   4、平底锅加油,加五层火。

  然后加入切碎的葱炒香。

   5. 盖上酸菜、酱油、胡椒粉、盐和少许水。

  无聊的会议结束后,添加一些味精。

   6. 把酸菜碎肉淋在面条上就可以了。

  使用的厨具:在锅和锅中炖酸菜的习惯 1. 将猪肉洗净,在水中焯一下,取出。

  然后用自来水洗去猪肉上的泡沫。

  猪肉不需要切。

  你可以把整块放在漂白水中。

   2. 将锅冲洗干净,加入1升水,将猪肉和八角放入锅中一起煮沸,煮沸后分开放置。

  加入姜、酱油、老抽和白块,先用大火煮沸,然后转小火炖1小时。

   1小时后,将腌肉放入碗中 3. 将酸菜洗净,切成小块。

  将腌制好的肉切成2mm厚的片备用。

   4. 热锅冷油,放入切碎的酸菜翻炒片刻。

  是的,所以放一小碗水,先把酸菜煮一会儿,然后加入红烧肉,盐,小火炖,待水吸收后关火。

   5. 把面条煮熟。

  煮熟的面条还需要在冷水中放一段时间,这样面条也不会粘有弹性。

  把面条放在碗里,把刚煮好的腌猪肉倒在面条上。

  "

酸菜腌制的做法?的相关资料:
  本文标题:酸菜腌制的做法?
  本文地址:http://www.shiyan6.cn/yunqianshenghuo/120910936.html
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