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姜炒猪肉做法

宝宝帮帮 时间:2023年01月17日 15:33

  姜炒猪肉做法 " " "平时很多人吃生姜猪肉。

  主要选择是瘦猪肉和酱汁姜丝。

  烹饪时,准备一些青椒和绿豆芽是必不可少的。

  味道会很好,因为简单的炒肉会很油腻,姜的味道会更浓。

  原料 主料:瘦猪肉250克。

  原料:黄豆姜5克,青椒10克,绿豆芽100克。

  调料:料酒5克,生抽10克,白糖5克,盐2克,味精1.5克,淀粉2克,油80克。

  制作工艺 ① 将猪肉沿纹理方向切成细丝。

  将姜洗净,切成长3厘米、厚0.2厘米、宽0.2厘米的丝。

  青椒去籽,切成类似厚度的条。

  绿豆芽洗净,去头去尾,用中段,②炒锅下油,烧热,加入拉好的猪肉翻炒至肉变白,熟后加入姜末和青菜末辣椒,将绿豆芽炒熟,放入调味料,再将水淀粉倒入锅中,使汁液更浓稠,砂锅就做好了。

  可见此菜有淮扬风味,味咸鲜,姜香味浓,微辣,色泽较浓郁。

  烹调时,为避免原料炒时汤汁过多,味道太老,可将原料分开烹调。

  即先将肉丝用40克油炒香,放在盘子上,然后用20克油将姜末、青椒、豆芽炒熟。

  汤出来后,加入猪肉,倒入水和玉米淀粉,使汁液变稠。

   , 你可以加载它。

  "

姜炒猪肉做法的相关资料:
  本文标题:姜炒猪肉做法
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  简介描述:姜炒猪肉做法 平时很多人吃生姜猪肉。 主要选择是瘦猪肉和酱汁姜丝。 烹饪时,准备一些青椒和绿豆芽是必不可少的。 味道会很好,因为简单的炒肉会很油腻,姜的味道会更浓。 原...
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