砂锅过米线桥的做法 " " "砂锅过桥面的制作方法其实与基本过桥面类似，但要注意一定的技巧和各种配料的使用。

　　猪肉、蘑菇、香菇和煮鸡汤最好放在肉汤里。

　　 1、制作方法： 主料：米粉、猪肉、豌豆尖 2、猪肉（鸡肉也可以）。

　　 3.香菇、香菇、平菇、香菇、竹笋都适合。

　　 4、豌豆尖（可以换成其他叶子）。

　　 5.鸡汤（可以用其他汤）。

　　 6. 一块姜。

　　 7.盐适量。

　　 2.做法： 1.将米粉（我是半干米粉）放入沸水中，然后关火浸泡20分钟左右（不能煮）。

　　 2. 将竹笋放入一锅沸水中煮五分钟左右，然后捞出，用水冲洗干净。

　　 3.把猪肉里面切成很薄的片（能吃肥肉的可以用五花肉）；洗豌豆尖；把蘑菇撕成小块； 4. 鸡汤煮开后，加入姜片、香菇、香菇、平菇、笋片、香菇、盐，煮十多分钟，熄火，待汤备用。

　　 5. 将所需量的汤和蔬菜放入小平底锅中煮沸。

　　 ， 6、下适量米粉。

　　 7. 煮沸后，放入猪肉片，烫后立即关火。

　　 8、豌豆尖下，拌匀。

　　 9. 用锅上桌。

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