酸菜水煮鱼做法（简化版） " " "精致的菜品是经过匠心构思的，但生活中一些看起来好吃又好看的菜品，其实并没有想象中那么难。

　　拿酸菜水煮鱼这道菜（简单版）。

　　说吧，准备好材料，用中火炒至材料变软，撒上葱花提味，即可上桌。

　　 1、我买的时候让老板把鱼切片了。

　　我的刀法还是不好。

　　鱼片用盐、料酒、蛋清淀粉拌匀腌十五分钟…… 2、鱼头也用盐、料酒、蛋清淀粉腌十五分钟。

　　钟...3。

　　将豆芽洗净。

　　 4.土豆切片，豆子去皮，厚度适中... 5。

　　切洋葱，姜，大蒜，干辣椒和腌辣椒一步一步... 6。

　　准备豆瓣酱，把姜、洋葱和辣椒放在一起。

　　将香菜和泡菜切碎备用... 7. 将豆芽和大蒜炒香，然后将它们放入另一个锅中... 8. 将薯条煎至嫩... 将它们放在盘子上备用。

　　 9.将油放入锅中，用中火加热油。

　　加入蒜蓉豆瓣酱炒至出红油，再加入洋葱、白姜、干辣椒、泡椒炒香，然后倒入适量的水... 10. 倒入水后起锅，加入土豆、豆皮、酸菜等汤煮开后，加入鱼头，可以试试汤的咸味，如果不够入味，加适量盐和胡椒粉去尝尝。

　　 .. 最后加入鱼片，滚至发白... 将材料放入锅中与汤一起倒入另一个锅中放入豆芽... 转小火煮2分钟... 11.最后一步倒油，锅洗干净，烧热油，将葱、姜、花椒依次铺在鱼的表面，把油抹在鱼的表面。

　　热油倒在鱼片上，油就出锅了……其实，我们不必吃昂贵的东西，但我们要吃得健康。

　　酸菜水煮鱼（简化版）的做法很简单。

　　它所含的营养成分也很多。

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