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酸菜汤的做法

宝宝帮帮 时间:2023年01月20日 13:47

  酸菜汤的做法 " " "酸菜汤其实可以对食物的适口性和消化功能起到很好的作用。

  主要原因是酸菜的酸味可以帮助我们增加食欲。

  但是,如果我们用酸菜做汤,也可以适当加入其他配料,增加食物的营养价值。

   ,所以可以参考下面的做法。

   1、原料:排骨2斤、酸菜3包(每包250克)、油、葱1根(切成几段、葱花少许)、姜几片、蒜末半粒,八角2粒,胡椒粒少许 十粒,糖糖少许,酱油1汤匙(15毫升),盐,味精。

  做法: 1、排骨洗净放入锅中,加入冷水,避免中间加水,一次加足量; 2. 将红葱头、姜片、八角胡椒粒放入锅中,大火煮开,撇去血沫和胡椒粒。

  把火调小,盖上锅盖炖,大约炖40-60分钟; 3.排骨煮熟后,少加盐和冰糖,转中火继续炖。

  同时热锅,倒入油烧热,加入葱姜片,再加入酸菜和大蒜,大火翻炒,加入酱油清淡; 4.酸菜要炒好,沾好油,炒5分钟左右,也就是快熟了,加盐再炒; 5. 将炖好的排骨加入酸菜中,加入排骨汤(如果汤太多就不用全部加了,剩下的汤可以用来煮面条),捞出葱,中火炖5分钟; 6、上桌前加入1/8勺味精; 2.方便 1.酸菜用清水洗净切丝 2.将鲜辣椒、葱花、猪头、生猪肉片磨碎 3.锅中加油,加入花椒和八角,炒香,取出辣椒 4 . 加入生熟肉,中火炒至肉上的白色脂肪减少 5. 加入辣椒、大葱炒 6. 加入酸菜翻炒十分钟 7. 翻炒几遍 8. 加入适量的水,煮至大火煮沸,中火炖十分钟。

  加入盐和胡椒调味"

酸菜汤的做法的相关资料:
  本文标题:酸菜汤的做法
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  简介描述:酸菜汤的做法 酸菜汤其实可以对食物的适口性和消化功能起到很好的作用。 主要原因是酸菜的酸味可以帮助我们增加食欲。 但是,如果我们用酸菜做汤,也可以适当加入其他配料,增...
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