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长白糕又名牛舌糕的做法

宝宝帮帮 时间:2022年12月08日 15:30

  长白糕又名牛舌糕的做法 " " "对很多人来说,吃得健康并不容易。

  其实很多家常菜都很简单,没有一些人想的那么难。

  比如长白糕,又名牛舌糕,做法很简单,只要掌握好方法,这道菜在一些山珍海味上是不输的。

   1、将蛋清和蛋黄分开,蛋黄盆中放20克白糖,将蛋清放入无水无油的盆中。

   2. 将蛋白分成两半,加入剩余的40克糖。

  打直到形成硬峰。

   3、蛋黄盆里放20克白糖,用打蛋器打至体积膨胀变浅黄色。

   4. 将打好的蛋清糊倒入蛋黄糊中,稍微搅拌一下。

   5、无需搅拌均匀。

   6. 低筋面粉过筛两次,放入蛋黄糊中搅拌均匀。

   7. 搅拌均匀后的面团放入裱花袋中,底部用小指剪厚。

   8. 最好像牛舌一样挤得更宽一些。

  我的宝宝太小了,所以我把它挤成一个更小的形状让我的宝宝吃。

   9.烤箱预热160度,中层烤20分钟,牛舌饼就可以稍微上色了。

   10. 出炉后放凉一会。

  不热时,在牛舌表面撒上糖。

  这个时候牛舌饼有点硬了,不需要把烤盘拿出来,用保鲜膜盖住烤盘。

  让牛舌饼预热半小时到一个小时。

  这时候的牛舌饼很滋润,很好吃。

  将未完成的牛舌饼放入保鲜袋中,否则一接触空气就会风干。

   11、不喜欢吃软的可以煮5分钟。

  表面不用撒糖,放凉后非常酥脆。

  这是一个美味的饼干。

  两个都吃!长白糕又名牛舌糕的做法,你掌握了吗?它也是所有食谱中最简单的。

  准备一个正宗的长白糕,也叫牛舌糕,让家人朋友一起品尝。

  浓郁的香气和汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。

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长白糕又名牛舌糕的做法的相关资料:
  本文标题:长白糕又名牛舌糕的做法
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